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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Carré rainé blanc. Matière carton.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pinceau fibres polyamides Matfer. Poils en fibre synthétique, qualité agréée pour contact alimentaire. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Octogone en acier inoxydable. Fome pratique pour la découpe en parts égales et pour le logement dans les boites à gâteaux.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Sur commande (+/- 10 jours + livraison)
Inspirée de la bûche exclusive « Le Sère Chocolaté » signée du chef pâtissier Pascal Hainigue. FORÊT de Silikomart réchauffera votre table et ravira votre palais. Le kit est composé de deux moules en silicone qui, une fois positionnés dans le support plastique spécial, vous permettront de créer une splendide bûche de Noël d'un volume de 1100 ml...
En stockMoule à muffins marron/blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Fonds de tarte grands ronds sucrés crunchy. L'originalité et la gourmandise au service de vos tartelettes sucrées. Voici les fonds de tarte sucrés crunchy. Réalisés avec du biscuit Graham (habituellement utilisé pour les cheese-cakes), ces fonds de tarte vous permettront de jouer avec les textures. Utilisation : à garnir au dernier moment avec une mousse...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Paire de gants pour la plonge en nitrile taille 8. Gants en nitrile, non flockés, intérieur et extérieur chlorine. Finition non glissante. Manchettes longues pour la protection des avant-bras.
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