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Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons
Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons de Stéphane Glacier (MOF Pâtisserie) et Jérome Le Teuff. C’est au tour des petits gâteaux, des tartes et des entremets d’être visités ou revisités par les auteurs. Toujours dans un esprit commercial et avec la logique de l’artisanat de haut de gamme, ce livre vous apportera de nouvelles idées et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)75,00 € -
Ensemble de découpoirs Wilton Noël 18 pièces
1 avis
Ensemble complet superbe des emporte-pièces pour biscuits pour la création des biscuits de Noël. Cet ensemble de Wilton est métalisé.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)15,65 € -
Semelle à bûche unie or/noir bords droits 600 x 100 mm (lot de...
Semelle à bûche unie or/noir bords droits. Bords droits. Double face : or et noir. Carton 1100g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)19,45 € -
Millasson à bord droit Exoglass Ø 80 mm (lot de 50)
Moule à millasson en Exoglass. Spécial fonceuse à pâte, lot de 50. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)213,60 € -
Découpoirs JEM orchidées de Singapour petites 3 pièces
Faites facilement de magnifiques orchidées avec ce petit-emporte-pièce Singapour de JEM. Ce kit de 3 emporte-pièces peuvent facilement s?emboîter les uns dans les autres, afin d?obtenir une magnifique orchidée Singapour. Amusant sur les tartes.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,50 € -
Lyre Wilton basic 25 cm pour découpe gâteau
Le Wilton Cake Leveler est un découpe-gâteau unique qui permet de découper des tranches de gâteaux horizontalement. La petite scie coupe de manière précise et réduit ainsi la quantité de miettes.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)5,35 € -
Découpoirs Wilton ronds 4 pièces
Jeu de 4 emporte-pièces métalliques ronds classiques de différentes tailles.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,65 € -
Tapis silicone dentelle Dentelle
Tapis silicone dentelle Dentelle.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)17,35 € -
Disque en sucre Minions 22 cm
Décorez facilement votre gâteau grâce à ce disque en sucre sans gluten avec les personnages du dessin animé Minions ! 1 unité, diamètre 22 cm. Motif aléatoire. Conseil d'utilisation : poser directement le disque sur votre dessert ou humecter le dos au préalable afin qu'il adhère au gâteau (Ne pas mettre d'eau sur la partie décorée).
Disponible4,20 € -
Casserole Excellence sans couvercle Ø 240 mm
Casserole Excellence sans couvercle. La référence des Chefs exigeants. Corps acier inoxydable spécial compatible tous feux. Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds. Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction. Bord renforcé "verse-franc". Montures soudées...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)72,40 € -
Poivre à queue 125 g
Appelé également cubèbe, le poivre à queue doit son nom à la petite queue attachée à sa graine. Originaire des îles indonésiennes, c'est le fruit d'une plante grimpante et vivace dont les baies sont récoltées vertes avant maturité puis séchées au soleil. Son utilisation est connue depuis l'Antiquité en Chine où il était employé pour ses bienfaits contre...
En stock17,25 € -
Cercle à entremets en inox Ø 160 mm H 35 mm
Cercle à entremets en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,35 €
