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Banneton ovale aéré polypropylène 250 x 150 x 86 mm
Banneton ovale aéré polypropylène. Ces nouveaux bannetons reproduisent fidèlement les formes des bannetons classiques en rotin, assurant l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à leur structure spéciale. Ils sont lavables même au lave-vaisselle, sont très résistants et ne se déforment pas. Ils améliorent l'hygiène des préparations de pain et...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,30 € -
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Caisse à génoise évasée 600 x 400 x 50 mm en Exopan
Caisse plié avec bord fil de renfort, évasée. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)56,30 € -
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Coffret sirops pause gourmande Monin 5 x 5 cL
Coffret sirops pause gourmande Monin 5 x 5 cL Besoin d’une pause ? Ce coffret est idéal pour vous accompagner dans la réalisation de délicieux Pancakes, Chocolats chauds ou encore Muffins aromatisés. Retrouvez de nombreuses recettes à l'intérieur de ce coffret de 5 mignonnettes de sirop : Citrouille Saveur Epicée Vanille de Madagascar Saveur...
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Pépites lait 32 % Valrhona 6 kg
Ces pépites de chocolat au lait 32 % signées Valrhona sont spécialement conçues pour la cuisson. Stables à la chaleur, elles conservent leur forme et leur fondant dans les biscuits, cookies, muffins ou cakes. Leur format mini et régulier permet une répartition homogène dans les pâtes, tandis que leur profil aromatique doux et lacté, issu de cacao...
En stock130,90 € -
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1 avis
Ce nouveau spray coloré de Silikomart donne à vos pâtisseries un effet velours, pour une finition soignée et délicate. Il s'applique sur des produits surgelés (entremets, mousses, glaces...) dès la sortie du grand froid. Attention : aérosol contenant des gaz propulseurs extrêmement inflammables, tenir à l’écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des...
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Poche à douille lavable Wilton 20 cm
Optez pour la praticité et la durabilité avec la poche à douille légère Wilton 20 cm. Idéale pour garnir, décorer et réaliser toutes vos créations pâtissières, elle allie souplesse, résistance et entretien facile. Un indispensable pour des finitions propres et précises, que vous soyez amateur ou professionnel.
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