Miso & Tofu 3 sachets instantanés

LES SOUPES MISO ARIAKÉ

Enfin une soupe Miso 100% naturelle à déguster n’importe où, n’importe quand !



Qu’est ce qu’une soupe Miso ?

La pâte Miso est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous forme de pâte fermentée composée du mélange fèves de soja, riz, un ferment naturel appelé Kõji et de sel marin.

La préparation de la soupe Miso nécessite de l’eau, du bouillon d’algues (dashi) et bien sûr de la pâte Miso. Ensuite chacun ajoute les ingrédients qui lui plaisent ; les plus traditionnels étant : les algues wakamé, le tofu, la ciboule ou l’oignon vert…



Secret de fabrication d’une soupe Miso ARIAKÉ

Respectant la recette traditionnelle, ARIAKÉ mélange la pâte Miso aux autres ingrédients qui composent ses soupes dans une cuve. Puis le mélange obtenu est séché à basse température sous vide pour obtenir la poudre que vous retrouvez dans vos sachets de Miso ARIAKÉ.