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Liste de produits par fabricant Louis Tellier
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Chalumeau à gaz professionnel
Chalumeau à gaz professionnel, indispensable pour le montage de pièces en sucre, la réalisation de crèmes brûlées, meringues, flans, omelettes norvégiennes, desserts caramélises, fromages fondants, ... etc. Très bonne tenue en main, flamme réglable et socle incorporé pour maintenir en permanence le chalumeau debout. Se recharge en quelques secondes avec...
En stock38,55 € -
Coupe pâte avec règle tout inox
Coupe pâte tout inox avec règle. Tranchant biseauté. Lame droite : 15 cm L 15 cm x l 12 cm x H 3 cm Poids net : 162 g
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)6,50 € -
Diviseur à pâte extensible (bicyclette) 6 lames inox
2 avis
Ce diviseur à pâte extensible doté de 6 roulettes a été conçu pour couper simultanément jusqu’à 5 bandes de pâte et ainsi réaliser rapidement oreillettes, bugnes, feuilletés, linguines, lasagnes… mais aussi pour détailler pizzas et tartes en parts égales. En inox, il passe au lave-vaisselle. Largeur de coupe ajustable. Largeur de l'appareil replié : 6,2...
En stock36,40 € -
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Filet étamine à confiture et à fromage avec poussoir
1 avis
Filet étamine à confiture et à fromage avec poussoir
En stock11,95 € -
Fourchette à chocolat 2 dents
1 avis
Fourchette à chocolat 2 dents pour réaliser des chocolats par trempage. Adapté pour les ganaches, caramels, pralinés et autres textures fermes. ?En inox.
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)5,40 € -
Fourchette à chocolat 3 dents
3 avis
Fourchette à chocolat 3 dents pour réaliser des chocolats par trempage. Adapté pour les ganaches, caramels, pralinés et autres textures fermes. ?En inox.
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)5,70 € -
Fourchette à chocolat ronde
1 avis
Fourchette à chocolat ronde pour réaliser des chocolats par trempage. Particulièrement adaptée pour enrober les truffes mais aussi pour tremper les ganaches, caramels, pralinés et autres textures fermes. ?En inox.
En stock5,40 € -
Moules à chausson 5 tailles différentes
Ce moule à chausson vous permet de réaliser des chaussons sucrés ou salés, ravioles, samosas. 5 diamètres différents : 6.25 cm, 8,25 cm, 10,4 cm, 12,4 cm et 17,7 cm Matière : ABS alimentaire.
En stock10,20 € -
Pèle-pommes Original fixation ventouse
Epluche, tranche et évide les pommes. Fixation ventouse. Hauteur : 19 cm Longueur : 32 cm (longueur maximum : 43 cm) Largeur : 12,5 cm Poids net : 895 g
En stock33,10 € -
Pince à dresser inox
Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Longueur : 30,5 cm Largeur : 1,2 cm Poids net : 100 g
En stock13,05 €
