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Fruits
Purées de fruits, fruits confits, fruits séchés ou encore sirops, retrouvez ici tous les produits à base de fruits pour la pâtisserie.
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Purée de fruit de la passion Ravifruit 1 kg
11,70 €
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Purée de framboise Ravifruit 1 kg
12,15 €
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Purée de mangue Ravifruit 1 kg
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Purée de fraise Ravifruit 1 kg
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Purée de cassis Ravifruit 1 kg
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Melons confits tranches 250 g
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Purée Mojito Ravifruit 1 kg
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Purée de griotte Ravifruit 1 kg
10,75 €
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Jus de Sudachi 100 mL
Autre star des agrumes japonais, le Sudachi est une variété de citron récolté encore vert, au gout acide tempéré par un niveau de sucre bien plus élevé que le citron. Le gout est typé : moins mandariné que le yuzu, il évoque la sensation curieuse de superposer acide et sucre fruité qu'on a avec le pamplemousse vert de Tahiti, relevé de notes poivrées en...
Disponible9,40 € -
Jus de Yuzu 100 mL
4 avis
Alliant l'acidité du pamplemousse et du citron vert à la douceur de la mandarine, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe. Élaboré à base de fruits cultivés au cœur de la Province de Wakayama réputée pour ses agrumes, le jus de yuzu d'Ito Noen est garanti sans colorant, ni additif, ni conservateur. Un plaisir 100%...
En stock9,40 € -
Macédoine de fruits confits 1 kg
3 avis
Grâce à ce mélange de cubes de papayes confites et d'écorces d'orange confite, vous pourrez cuisiner rapidement de délicieux cakes ou brioches aux fruits confits. Poids net 1 kg
En stock14,25 € -
Macédoine de fruits confits 250 g
1 avis
Macédoine de fruits confits. Grâce à ce mélange de cubes de papayes confites et d'écorces d'orange confite, vous pourrez cuisiner rapidement de délicieux cakes ou brioches aux fruits confits. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock5,55 € -
Mangue crispy lyophilisée Sosa 250 g
DESCRIPTION : Crispies de mangue lyophilisés, sucrés et croustillants. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Ces petits crispies à l’arôme de mangue s’utilisent dans de nombreuses préparations : viennoiseries, pâtisserie, glaces… Leur côté croustillant et leur saveur de mangue intense en font l’allié parfait des pâtissiers créatifs. Faciles à utiliser, ces...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)43,00 € -
Mangue – fruit de la passion crispy lyophilisé Sosa 250 g
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)64,95 € -
Mélange de fruits confits d'Apt 500 g
1 avis
Mélange de fruits confits d'Apt. Depuis 1962, la maison Les Fleurons d'Apt située dans la capitale mondiale des fruits confits de façon traditionnelle en s'inspirant 'un savoir-faire d'antan. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock13,60 € -
Melons confits tranches 1 kg
8 avis
Ces tranches de melon confits de Cavaillon vous permettront de cuisiner de délicieuses confiseries provençales. Traditionnellement coupées en dés, elles servent de fourrage pour les couronnes des rois ; mélangées à des agrumes confits et de la poudre d'amande, elles sont à la base de la recette des calissons d'Aix en Provence. Poids net 1 kg
En stock16,75 € -
Melons confits tranches 250 g
5 avis
Melons confits tranches. Ces tranches de melon confits de Cavaillon vous permettront de cuisiner de délicieuses confiseries provençales. Traditionnellement coupées en dés, elles servent de fourrage pour les couronnes des rois ; mélangées à des agrumes confits et de la poudre d'amande, elles sont à la base de la recette des calissons d'Aix en Provence....
En stock6,55 €
