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Matériel et accessoires de pâtisserie et de cuisine
Une large gamme d’équipements pour toute sorte de recettes sucrées. Qualité et exclusivité garanties !
Sous-catégories
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Plaques et grilles de cuisson
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Toiles et papiers de cuisson
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Bassines et culs de poule
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Poches et douilles
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Thermomètres, balances et appareils de mesure
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Spatules, maryses et palettes
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Fouets
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Rouleaux
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Cornes, coupes pâte et raclettes
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Pinceaux
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Dressage : entonnoirs automatiques, flacons verseurs, …
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Louches, écumoires, fourchettes
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Tamis et saupoudreuses
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Découpoirs
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Tapis relief
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Plateaux tournant
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Lyres et diviseurs
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Peignes à décor et chablons
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Aérographes et pulvérisateurs
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Guitares
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Chalumeaux et travail du sucre
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Glaces et chantilly
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Machines à injecter
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Autres accessoires de pâtisserie
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Autres accessoires de cuisine
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35,40 €
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Papier cuisson Ecopap 600 x 400 mm (500 feuilles)
47,30 €
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Bras de coupe en 22 mm pour mini guitare
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Bras de coupe en 30 mm pour mini guitare
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Brixomètre 0% à 90% Brix
Brixomètre 0% à 90% Brix. Baptisé Brixomètre en l’honneur de M. Adolf F. BriX, savant autrichien, qui donna son nom à l a mesure, ce réfractomètre compact allie : - simplicité d’utilisation - résistance - très grande lisibilité - une garantie de 5 ans - une large plage de mesure de 0 à 90% Brix qui couvre tous les besoins de contrôle. Livré dans un...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)526,80 € -
Broc séparateur de graisse 1 L
Broc séparateur de graisse. Séparation de la graisse des sauces par décantation. Le bec verseur relié à la base permet de récupérer directement la sauce. Broc gradué en mL et SAN. Passe au lave-vaisselle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)18,90 € -
Brochette inox extra forte L 215 mm (lot de 3)
Brochette inox extra fortes. Forme plate évitant aux morceaux de tourner. Pointe à double biseau facilitant la pénétration dans les ingrédients. Grande rigidité.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,95 € -
Brochette inox L 120 mm (lot de 12)
Lot de 12 brochettes en acier inoxydable. Pique ovale.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)6,70 € -
Brochette inox L 250 mm (lot de 12)
Lot de 12 brochettes en acier inoxydable. Pique ovale.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,45 € -
Brochette inox L 300 mm (lot de 12)
Lot de 12 brochettes en acier inoxydable. Pique ovale.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,15 € -
Brochette inox L 350 mm (lot de 12)
Lot de 12 brochettes en acier inoxydable. Pique ovale.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,35 € -
Brochette inox L 460 mm (lot de 12)
Lot de 12 brochettes en acier inoxydable. Pique ovale.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)17,50 € -
Brosse à dorer en sois naturelles
Brosse à dorer en sois naturelles. Poignée en bois.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,80 € -
Brosse à dorer synthétique
Brosse à dorer synthétique. Les fibres de couleur seront facilement repérables sur la pâte en cas de dispersion. Résistant jusqu'à 140°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)33,70 €
